離子水是一種經過特殊處理的水，通過去除其中的雜質和電解質，使得其電導率降低到極低的程度。電導率是測量溶液導電能力的指標，而電阻率則是其倒數(shù)，即電阻的大小。

離子水的電阻率是指單位體積內的電阻值，通常以歐姆·厘米（Ω·cm）為單位。電阻率是充分衡量離子水純凈程度的重要參數(shù)，它越高，說明離子水中的雜質和電解質含量越低，純度越高。一般來說，去離子水設備制取的純水電阻率一般在10^5-10^18Ω·cm之間。

離子水設備的電阻率主要受以下因素影響：

1. 水源質量：如果水源本身含有較高的電解質或雜質，那么經過處理后得到的離子水的電阻率就會比較低。

2. 設備裝置：一般來說，設備的處理工藝和濾材的選擇都會影響最終的電阻率結果。

3. 處理工藝：通過多級過濾、反滲透、電離交換等工藝來處理水源，這些工藝的使用和控制對電阻率的影響很大。比如，反滲透工藝可以有效去除水中的離子和雜質，提高最終離子水的電阻率。

4. 設備運營和維護：設備運營中，如超濾膜、離子交換樹脂等濾材的更換和清洗都會影響電阻率結果的穩(wěn)定性。