超濾（Ultrafiltration，UF）是一種膜分離技術，它基于膜孔徑的大小排斥原理，用于分離液體中的溶質(zhì)、顆粒、膠體等，通常將分子量較大的物質(zhì)滯留在膜表面，而較小的溶質(zhì)通過膜孔進入膜的另一側(cè)。

超濾膜的孔徑一般在0.001微米（μm）到0.1微米（μm）之間，相對于微濾膜，超濾膜的孔徑更小，超濾常用于水處理領域，可用于去除水中的懸浮物、膠體、大分子有機物、微生物等。它被廣泛應用于飲用水處理、工業(yè)廢水處理和水再循環(huán)等領域中。

在超濾過程中，混合物被加壓或使用重力作用通過超濾膜，較大分子和顆粒被阻止在膜上，而溶劑和較小的分子則通過膜進入通過膜后的溶液。這樣，溶劑和溶質(zhì)被有效地分離開來。

水處理： 去除渾濁物、細菌、膠體、有機物等。

食品和飲料： 濃縮、脫脂、脫水、去除顆粒、膠體等，以改善產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性。

生物技術： 分離、濃縮蛋白質(zhì)、抗體、酶等生物大分子，實現(xiàn)生物分離和純化。

制藥： 純化藥物、分離有機物、蛋白質(zhì)等，確保制藥工藝的高純度和穩(wěn)定性。

環(huán)保： 廢水處理，去除有機物、色素、膠體等，實現(xiàn)廢水的凈化和回用。

生物醫(yī)學： 用于血液透析、血漿分離、藥物分子的分離純化等。